果酱
浏览数量: 0 作者: 本站编辑 发布时间: 2022-04-20 来源: 本站
果酱是由水果、糖和酸度调节剂在100℃以上的温度下混合制成的凝胶状物质,又称果酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用于涂抹在面包或吐司上。无论是草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小水果,还是李子、橙子、苹果、桃子等大水果,也可以做成果酱,但通常同时只使用一种水果。对于无糖果酱、廉价果酱或特殊果酱(如榴莲、菠萝),使用胶体。果酱中常用的胶体有:果胶、豆胶和三鲜胶。[1] 果酱营养丰富,口感细腻,适合所有人,具有调味、健胃、开胃的功效。PAIXIE致力于解决果酱灌装温度、凝固、真空、防盗标签等工序,保证每一瓶果酱的品质。


